У 500 мл води розчиняють цукор і дріжджі. Додають інші сипучі компоненти, але у процесі обов’язково мішають, щоб не залишилося грудочок. Вливають олію і залишають гладеньку масу підходити на годину. Потім вливають залишок води, розмішують і смажать млинці.
Кожному захочеться покуштувати цю смакоту. Такі млинці вимішуються тільки на теплій воді температурою від 36 до 38 градусів. Важливо дати тісту як слід вистоятися. Воно має збільшитися в об’ємі удвічі і стати легким, тягучим. Старожили села розказують: «Мати пекла блинці, складала стопочкою, ставила на стіл сіль, хліб – і було пригощання для доньок, сусідів, кумів».
Президент України